やっぱり寿司清

2026/05/07Bruxelles.Comments: 0

5月に入ってお天気悪い日と良い日が交互にやって来るエブリデイ。
お天気悪い日は朝も暖房入れたくなるくらい肌寒かったり。我が実家は建て増しをしたせいでリビングの日当たりがめっちゃ悪いんで外が少々暑くても室内はひんやりとしているという良いのか悪いのか良く分からない状況ざんす。ワタクシ日本の暑い気候から遠ざかってもう10年近くになるので、この先5月以降の気候がどうなるのか戦々恐々で見守っている次第でございます。

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さて、日本に一時帰国したらお約束の寿司清でTさんとランチ。Tさん、いつもありがとうございます💖。
いつものカウンターは満員御礼。相変わらず賑わっておりました。
ワタクシたちの前で握っていらした板さんに聞いたところ、名鉄百貨店にあったお店が百貨店閉店でなくなってしまったんでミッドランドに回ってきたんだそう。今後は栄に新しくできるお店の方に移るんだとか。
そんなお話を聞きながら付け出し

生しらす。
これはもうねっとりと絡まるようなしらすでお代わりくださいとお願いしそうになりましたわ。
ここからはおつまみ

鮟肝ポン酢。
濃厚でまったりで味がしみる〜。この濃厚さが良いのよ。
も一つおつまみ

鰯と生姜の海苔巻。
光り物大好物のTさん大喜びの一品。これもねっとりして美味しい。とびっ子のプチプチが良いアクセント。
更に

ホンマモンのネギ間。
鮪がお肉みたいでございます。一味でいただくのが美味しいの。
じゃあ本日の握り行ってみよう

季節の白身は鯛。

季節の貝類はホタテ。

季節の光り物は鯵。

ねっとり烏賊。

とろける大トロ。

まったり中トロ。

本日の海老は天ぷらで手巻き。

雲丹〜！

イクラ〜！

てりっと穴子。

巻物はネギトロ。

まるでお菓子のような甘さの玉子。

茶碗蒸し。

〆はデザートの抹茶わらび餅。
いや〜安定の美味しさ。新鮮なネタはやっぱり美味しいざんす。
ワタクシが知ってるお寿司屋さんなんて本当にTさんが連れて行ってくれるここ寿司清しかないんだけど、こんなに美味しいのにリーズナブルで美味しくランチがいただけてホントにスンバラシイと思います。だって名駅の一等地のミッドランドスクエアざんすよ？これからも寿司清で美味しいお寿司をいただきたいと思ってるワタクシざんす。