クッキング用マットが便利

2020/07/26Bruxelles.Comments: 0

我が家では粉モンを良く作るんですが、この場合の粉モンというのは捏ねてオーブンで焼いてっていう粉モンざんすね。
で、捏ねるときに大活躍なのがクッキング用マット。

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一番最初にこれを手にしたのは確かワタクシの誕生日プレゼントで、Paulママがキッキング用品専門店のLes Secerts du Chefの商品券をプレゼントしてくれたのでそれを利用して買ったのがかれこれ10年近く前の話。

シリコン製で結構丈夫だったんだけど、ここ1年位ワタクシがお昼ごはん用にスコーンを作ったりSeanがクッキー作りにハマったりしてたんで、抜き型を良く使うようになったせいか表面が傷んでちょっとずつ剥がれてくるようになってしまったのでありました。このシートは毎週土曜日のPaulのピザでも使ってるんで、さすがに食べ物ににシリコンが混じっちゃうとマズいよな〜ということで、そろそろ買い替え時ね、と新しいのを新調いたしました。
それがコチラ

仕様は同じだけど今回のは白というか半透明というか。
このマット、なにがエライっていうとマットの両サイドに計量の換算チャートがあるってことでしょうかね。センチメートル＆キログラムの国とインチ＆オンスの国の両方で使えるように配慮してあるという気配り上手なマットなんである。
ただね、粉モン作らないとき以外はこれを広げることがないんで、そうでないときにアングロサクソンのレシピで換算したいからってわざわざ広げてみるってことはしないのがちょっともったいないと言えばもったいない。ま、それはそれってことで（笑）とにかくこれは超便利なスグレモノなのである。
今回はLes Secerts du ChefのLLNのショッピングセンターL’Esplanadeのお店で購入したんですが、多分Woluweのショッピングセンターのお店にもきっとあると思うんで是非お試しあれ。