今年はじめてのMont D’Or

寒〜くなってまいりましたブリュッセル。朝はマイナスだったり。おお寒っ。
さて、寒い冬の食卓にはやっぱりドロドロのフロマージュ系ですかね。
この間チーズフォンデュだったので今回はMont D’Orにしてみようということで今年お初のMont D’Or


我が家はいつもCarrefourのMont D’Orです。
長年同じのを買ってますが若干ラベルがマイナーチェンジしたような気が。
これで大体550グラムくらい。これがね〜食べ盛りのSeanに大食らいのPaulと一緒に食べるには帯に短し襷に長し(あ、でも役に立たないってわけでは・・・要は中途半端な量だってことが言いたいのね)絶対足りないと分かってるんだけどCarrefourにはこれ以外にMont D’Orの選択肢がないので仕方なくこれを買う我が家です。まあ、フロマジュリーに行けばそれなりの大きさのは買えるんでしょうがそれはまたそれなりのお値段だったりするのでね。家族だけで食べるんだったらまあCarrefourので十分でしょうということで、贅沢はしないのである。
いつものようにSavoieのワインを用意して、それを十字に切れ込みを入れて潰したにんにくを仕込んだMont D’Orに大さじ1杯を注いだらオーブンへ。
下段でじっくり焼かないと中まで火が通らなくてぬるいのを食べるハメになるのでここはぐっと我慢して待つこと40分ほど。
出来た♪


良い色じゃありませんの。
なんかね、どうもにんにくが緑色に変色するんですがこれはワインのせいなんでしょうかね・・・。なんとなくカビのような色になるんで今ひとつ美しくないんですが、まあ言ってみればフロマージュ自体にカビが生えてるようなもんなんで(食べられますけども)気にしないってことで。
我が家はパンをつけるより野菜でいただくのが常。だって、この1ホールで既に1500キロカロリー超えなんですのよ、奥さん。てことは単純に計算して一人あたり500キロカロリーを摂取するということで、これに更にパンはNGなんじゃないかと。
ブロッコリーはドロッとしたのを絡めるのには最適なんでお気に入り。
Seanはこの手のどろどろ系が大好物


今回もおこげから皮に付いてるところまでこそげ落とす勢いで完食。好きだね〜。
野菜をたっぷり用意したものの、やっぱり肝心のMont D’Orが無くなっちまったんで残りは翌日のPaulのお昼ご飯用にスライドということに。
やっぱりせめて700グラムは欲しいかな〜というところでしょうか。Carrefourも2サイズ展開くらいしてくれれば良いのに、ニーズがないんだろうか。今回はちょっとワインの量が多めだったので最初はちょっとダラッとしてしまったものの、最後の方はコテコテにならなくて結果オーライでした。ちょうどいい加減って難しいわ。ま、この冬寒ければ後もう1回か2回は食べるんじゃないかと。

今や日本でもフツーにMont D’Or食べられるんですね〜

お値段には目をつぶろう(汗)。

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Comments:3

  1. 匂いさえダメなのでサロンに避難です。。
    義両親はちゃんと他のものも用意してるのでそれ食べてますよww

  2. フランス人でチーズが嫌い・・・ううむ、まあそういう人もいるってことで(笑)。
    ご主人の実家でチーズ食べるときはご主人何食べてるのか知りたいような。

  3. コレを見ると冬ですね~としみじみ。
    ま、我家はチーズ嫌いが2人もいるので義両親宅で頂くのが常ですがww
    あっという間にノエルもやってきますね・・

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