フレンチパティスリー Maison Barat

2020/11/02Bruxelles.Comments: 0

Uccleには税金対策でベルギーに引っ越してきたフランス人ってのが割と多く住んでるのである。
そのせいか、Uccleにはフランス人の顧客を意識したお店が結構あるんですね。あのKayserもあるくらいなんですが、ワタクシはPain QuotidienとかLa Fleur du Painの方が好きだったりしますけども。
実は、10月26日はワタクシとPaulの24回目の結婚記念日だったんですが、クロちゃんの九死に一生からお別れなどなどですっかりワタクシの頭から記念日が抜け落ちてしまいましてね・・・。

クロちゃんを埋葬するときにPaulに「そう言えばワタクシたちの結婚記念日って26日だったっけ28日だったっけ？なんとなく26日のような気がするんだけど・・・」とPaulに尋ねてみたら「26日だよ」と即答で返ってきまして、おっとコイツ、ワタクシが悲しみに暮れているんで知ってて知らぬふりをしていたな、と（それなりに気を遣えるヤツだったのね）。
そんなわけで結婚記念日も祝わないままに済んでしまいそうになっちゃちょっとマズいかと思って「何かケーキでも買う？」と聞けば「ボクはクイニャマンが食べたいんだよね〜」と。あらそう？しかも、マジで食べたいと思ってたらしく「Saint Jobにフランスのパティスリーがあってさ」と既に調べもつけてあったというね。どうやらそのフレンチパティスリーではクイニャマンが買えるという。そうなの、そんなに食べたいのクイニャマン。ワタクシは口がひん曲がりそうになるあの甘さがちょっと苦手なんですけども、まあググっちゃうほどに好きだと言うんならまあここは一つ買ってみようじゃないかということで、日曜日のお昼ごろSaint JobまでGoGo。
その名もMaison Barat（フランス読みなら「バラ」ですかね）

オレンジのひさしが目印。

場所はSaint Jobの広場にあるフリット屋Chez Clémentineの真ん前。お昼時なんでちょっと行列してましたが、店内は4名まで入れるので回転は早い

ご近所さんっぽいお客さん。
ワタクシたちの順番が来たのでどれどれと物色し始めたらいきなりロックオンだ！

ワタクシの大好物のパリ・ブレストがっっっ！
ええ、ワタクシスイーツはそんなにいただかないんですが、モンブランとパリ・ブレストだけは別なんざます。ブリュッセルではなかなかお目にかかれないパリ・ブレストをスルーするのは無理ざんすよ。
他にも色々とおフランスっぽいスイーツが

ここんちのスイーツはトラディショナルなものが多いのだ。
でっかいメルヴェイユも目を引くんだけど（Paulがこういうの好きなんだな〜）エクレアがたくさん種類があって大きいしちょっと無骨なシューも好感度大。いいねえ。ワタクシいかに〜もパリっぽいつるんとしたシューが苦手なんですの。やっぱりシュークリームとかはコージーコーナーのみたいなえげつないくらいの大きさでボコボコした表面のが良ござんすね。
おっと、本来の目的のクイニャマンはコチラ

お一人様サイズ。
聞いてみたところ、でっかいサイズはオーダー制なんですって。まあ、ここはブリュッセル、クイニャマンを知らない人たちの方が多いくらいでしょうからそれは致し方なし。ま、次ね、次。
ここはフランス産のフロマージュも入り口のコーナーにガッツリと陳列されてて、かなりの充実ぶり

Mont D’Orのホールが12ユーロはちょっと高いような。
でも、トリュフ入りのブリーとか気になるフロマージュがあったりで、パンと一緒に購入っていうのもアリかと。
さて、ワタクシたちはクイニャマンお一人様バージョンを3つとパリ・ブレストを一つ購入。早速お昼のデザートにいただいてみました。
紙袋もオレンジカラー

なんとなくパリっぽいような。
この中にはクイニャマン。早速オーブンで温めるのだ

左のがいい色してるのはお砂糖たっぷりの証拠（お砂糖がキャラメル化してるんざますね）。
やっぱりクイニャマンは温めたほうがより美味しいんじゃないかと

でも甘さも増すような（汗）。
それでもここのクイニャマンは甘さが控えめな気がするな〜と思ったらやっぱりSeanもそう思ったらしい。ワタクシはあの本場ブルターニュのはとにかく甘くて顎が外れそうだったんでこのくらいの甘さでOKざんすね。大きさもこのくらいなら1個で十分お腹膨れます。
お腹膨れると言いながらもワタクシ的なメインはパリ・ブレスト

クラシックなスイーツが多いながらも伝統的な車輪の形じゃなくてシュークリームタイプ。
期待を込めていただいてみたら、うん、これも甘さ控えめでシューもサクッとしてなかなか美味しいじゃありませんの。プラリネもしっかり入っとります。ご近所のLe Saint Aurayeより美味しいんじゃないかな〜と。勿論ワタクシ独り占めはいたしませんわよ。ちゃんと男子2名と分けていただきました。
2015年に出来たらしいけど全く知りませんでしたね〜。ここはBoulingerie・Fromagerieなんでどうやらパンとフロマージュがメインの様子ですが、スイーツもなかなかどうしてイケてますぞ。今度はエクレアも試してみたいと思っております。