KAMOのお魚屋さん

KAMOのお魚屋さん

一生懸命歩いてると汗ばんじゃうくらいの良いお天気、ブリュッセル。
さて、皆さんご存知のミシュラン一つ星のレストランKAMO。去年のPaulのバースデーランチの時に魚屋さんを始めるんですよ〜というお話は聞いていたんですが、年が明けてしばらくOpenの話が聞こえてこなかったのでいつ頃なのかしらんと心待ちにしていたんですが、外出規制が始まる10日ほど前についにOpen。行かねば行かねばと思いながらなんだかんだとしているうちにロックダウンしてしまい、外出を思いっきり控えていたワタクシは行きそびれてしまっていたのであった。それでも毎日のようにFaceBookにUPされる美味しそうなお惣菜や新鮮な魚を指をくわえて見ておりましたワタクシ。ついに先週土曜日にPoissonnerie Japonaise KAMOへ行ってまいりました。
実は、まだ小さな小売店舗に行くのはちょっとコワいワタクシなんですが、そこを曲げてもどうしても行きたいと思わせた理由がコレ


FaceBookのお知らせ。
この右の方の写真にワタクシの目がロックオンしちゃったんざます。お知らせにある通りこの日の目玉はマグロだったんですが、中でもこのマグロのメンチカツっていうのがもう心惹かれるものがありましてね・・・。だって、マグロのメンチカツざますよ、奥さん。フランス語でマグロはthon – トン、つまりトンカツじゃありませんの。このダジャレのセンスにワタクシやられちゃいましてね(あ、もしかしたらそういうつもりじゃなかったのかしら?)。お肉のメンチカツはNGでもエビカツは好物のワタクシ、お魚系のメンチならこれはもう買わねば!と思ったわけです。しかしお買い物に行こうと思ったのがお昼の2時半を大幅に回ったところ、でもってPaulがSeanを連れて本屋に行くなどと言うのでそれを待ってから出たんですっかり4時近くになってしまったのであった。それでも一応電話をしてお惣菜はまだありますかね?と聞いたらまだありますよということだったんで、よ〜し行くぞメンチカツ!と喜び勇んでお出かけいたしました


カワイイ看板が目印。
ウインドウにも


青い魚がシンボルマーク。
レストランは黄色いカモでどちらもシンプル&キュート。
お店には幸い誰もお客さんがいなかったのでドアを押して中へ入ると両腕にタトゥーの入ったいかついお兄ちゃんがお出迎え。
見よこの新鮮な魚!


さすがにお値段もよろしいざんす。
これならお刺身にも当然OK。しばしこのつやつやした魚たちに見とれた後、こんどはお惣菜の方へ


アラ?
な、ない・・・。ワタクシのメンチカツがないざます・・・😭
いや〜到着が遅すぎたのね、ワタクシ。お兄ちゃんに聞いてみたら午前中で売れちゃったんですって。そりゃそうだ、土曜日のお昼ごはんに(夕ご飯にだって)最適だもんね。他のお惣菜もほとんど売れちゃってる状態でして。しかし、せっかく満を持して来たのに手ぶらで買えるのは悲しいんでう〜んう〜んと悩んでエビコロッケを5個購入いたしました。エビのクリームコロッケはベルギーの前菜では定番中の定番。ちょっとしゅんとしたワタクシですが、いいの、自分でコロッケ揚げるわっと胸に抱いて帰りました。
土曜日はPaulのピザの日なのでこのコロッケをいただいたのは翌日曜日の夕ご飯。
こちらが揚げる前のコロッケ


ちょっとゴツゴツしてるのはエビがゴロゴロ入ってるからかしら。
エビクリームコロッケは自分で作るのが手間なので出来上がってて揚げるだけってのは良いですね。でもね、揚げる時に気をつけないと破れちゃうから油断は禁物なのだ。
本来は前菜のコロッケを我が家ではメインにするので、一緒にいただくのは何にしようかと考えた挙げ句、洋食だったらコロッケにコンソメスープだよね、ということでキャベツと玉ねぎに溶き卵でちょっとボリュームアップ。
お一人様はこんな感じ


ワタクシにはコレで十分なんだがPaulにはきっと物足りないんじゃないか・・・。
コロッケの付け合せはキャロットサラダ


全体的に赤いざますね。
本当はグリーン系の野菜サラダにしたかったんだけどお昼に男子諸君がインゲンのサラダを既に食べてたので遠慮いたしましたの。
さて肝心のエビクリームコロッケはピンク色したクリームがまったりと、でもふんわり軽くてお上品でそりゃもう美味しゅうございました。これなら一人2個は行けたかも。
ああそれにしてもマグロのメンチカツを食べられなかったのは残念・・・。次回は午前中に電話で予約するくらいの心構えで臨みたいと思っております。

Poissonnerie Japonaise KAMO
587, chaussée Charleroi 1050 Bruxelles
tel: 02 420 09 30

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