コーンブレッドでメキシカンもどき

ワタクシ、ベジですがメキシカンって結構好きなんです。しかしながらメキシカンと言えば肉系。だからワタクシのようなベジがいくらメキシカンが好きなのよと言っても本格的なメキシカン料理は無理な話なので当然もどきってことに…

自家製生パスタ・・・

ハイ、チャレンジャー魂の塊、ワタクシの突撃ベジごはんでございます。
今回は大胆にも自家製パスタを作ってみようかなどと思い付いてしまいまして、パスタマシーンも持っていないのに自分の手ひとつでやったるわ!とチャレンジしてみた次第です。あ、よせばいいのにねえ、なんて言わないでくださいましね。

tartiflette – タルティフレット

2月半ばを過ぎてもまだまだ寒いブリュッセル。お天気かと思えばどんよりとして雨が降るし。ああ春は何処に・・・。
そんな寒い日には、の熱々チーズ料理。冬のチーズ料理ならフランス料理ですね。ラクレットにフォンデュにモンド…

カスタードプディングを作るワケ

寒いです、ブリュッセル。というか昨日までの2−3日間はかなり冷え込んだ。でも昨夜からはどうやら多少寒さは収まった模様。まだまだ春遠し・・・。
Sean7歳。学校で体の大きさを見る限りではまあ普通ではないかと思われるのであるが…

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