そばばっくす（SOBA BACCHUS）はカフェにあらず

2026/06/25Bruxelles.Comments: 0

ヨーロッパが暑いらしいざんすね。
パリで41度ってどうなの。ブリュッセルは37度とかだそうですが、こんな暑い中で天皇ご夫妻は大丈夫だったんでしょうか。
ヨーロッパはクーラー普及率が20％とか25％とかそんなもんらしいんで、41度で家の中になんていられるわけないじゃないの。フランスでは40人程が溺死だそうで、あまりの暑さに川にドボンと飛び込んで溺れちゃったんでしょうかね・・・（合掌）。日本は青森の方で震度6の地震に台風が2ついっぺんに接近中で大雨で大変なことになっております。

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ワタクシ、麺と言えば蕎麦が大好物。日本にいる間はできるだけ美味しいお蕎麦をいただきたいと思っております。
今回最初に食べに行ったのは名駅エスカにあるわりと新しいお蕎麦屋さん。

その名もそばばっくす

SOBA BACCHUSて。
なんかお蕎麦屋さんらしからぬカジュアルさなんですけど

なんかどこぞのカフェみたいな？
店内もカフェのような内装だし、ロゴマークも狙ってる感ありありでございます（笑）。
一応瀬戸内の特産を使用していておそばも本格的だということらしい。連れて行ってくれたT坊によると結構話題になってて行列できたりするんだそうだが、ワタクシたちが行った日はガラガラでホントに行列したりするのか？とかなり胡散臭い雰囲気が（苦笑）

奥に見えるのが厨房ですかね。
ここは券売機で食券を購入して、この厨房前にあるカウンターに提出して注文いたします。出来上がるとまたここで受け取り（だったかな？）食べ終わったらここに返却。要するにスタバの様にセルフってことざんすね。
ワタクシたちは二人とも同じモノをオーダー

宇和島産じゃこ天おろしざるそば。
宇和島ってじゃこが特産なんですね。ワタクシもうちょっとじゃこ天が大きいのかと思ったら割と小ぶりなのが2枚で若干ガッカリいたしましたが、大根おろしでさっぱりと頂けて美味しかったざんす。肝心のお蕎麦は可もなく不可もなくまあフツーですかね〜。ワタクシ、思うんですけどこのカフェのような店構えはホントにカフェかと思われてしまう恐れもあり、この日みたいな閑古鳥の時はちょっと入りにくいと思われるかもしれない。折角瀬戸内の味のコンセプトなんだからもっとお蕎麦屋さんらしい和の雰囲気で押し出しても良かったんじゃないかな〜と思ったり。まあカジュアルなプライスでいただけるセルフのお蕎麦屋さんということならこれでもOKなのかしらね。