三度目のうなぎ四代目菊川

2026/06/20Bruxelles.Comments: 0

外は雨がざんざん振っております。これぞザ・日本の梅雨。
昨日は岐阜県が日本で一番暑かったそうで、そんな中ワタクシは母の病院へお見舞いに行っておりました。でもね、一旦病院内に入っちゃえばクーラーが効いてるんで暑さは関係ないって言えば関係ない。ワタクシ、この先の酷暑に向けてバスは病院前に発着するのだけにして、耐えるのは実家からJR鵜沼の駅までの往復だけという感じにすれば良いんじゃね？と思いましたね。まあ歩いて7分程度なんですけどね。でもカンカン照りの中を歩くよりはマシ。ただ、実家からJR鵜沼の駅までが約900mありまして、歩くとだいたい12〜3分かかるんざますよ。暑い中ワタクシはこの道のりを無事歩けるのか・・・という問題は残っておりますが、なにしろ7〜8年ほど日本の夏を体験していないんでこれは試してみないとなんともね・・・（コワ）。

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さて、ワタクシの日本のお食事の鰻担当（笑）のT坊がまたまた鰻屋さんへ連れて行ってくれましてね。
もう考えるのが面倒くさくなったんでワタクシが絶賛するうなぎ四代目菊川で良くね？と3回目のご来店と相成りました〜。

1回目

2回目

今回はテーブル席が一杯でカウンターしか予約できなかったということで調理場のかぶりつきへ

職人さん達が鰻をさばいては焼き〜のLive状態。
しかしね、この日は暑かったのだ。だから本来なら特等席のカウンターはめっちゃ暑いのよ。クーラーは勿論あるんだけど、ガラス越しとは言え焼き場の真ん前でそりゃ〜もう暑いんですわ。お店の方もそれは重々承知の上で申し訳ございませんと何度も言われまして、席の後ろにある扇風機をガンガン回してくれましたけどあんまり効果的とも言えず暑いのは変わらず。まあ美味しいものを食べられるんなら少々のことは我慢しようととりあえず空調が一番良く効いてる席に落ち着くワタクシたち。
お食事が来る前におつまみを一つ

鰻の骨せんべい3種。
これは3つの味の食べ比べと言った趣の一皿で左からおこし風、山椒風そして名古屋だからの手羽先風。ワタクシ的にはシンプルに山椒風がやっぱり一番美味しかったざんすね。
そして鰻はやっぱりこれね

一本ひつまぶし。
ああやっぱり美味しいわ〜。特にミルで挽く山椒が絶品なのよ。ここのタレは濃いめの味付けなんだけど、ワタクシはこの濃いめのが好み。まあもうちょっと薄くても良いかもね、とは思うんだけどこのぐらいだとワタクシはご飯（少なめでお願い）も完食できてお腹もちょうどイイ感じに一杯になるので良き。
しかしね〜やっぱり焼き場の真ん前は暑かったざんすね〜。実際ワタクシたちがいる間に11時入店してたお客さんたちが出ていくのを何度か見かけたんで（カウンターはレジの横）なんなら席を映らせてもらっても良かったんじゃないかとは思うんだけど、一旦腰を落ち着けて食べ始めたらま、いっかみたいな感じになってお願いはしなかったんだけど、お勘定を終えてテーブル席の方を外からみたら結構空いてて、なんだこれならおつまみ食べ終わったところで席替えをおねがいしても良かったよな〜と思ったワタクシたちでしたが時既に遅し（汗）。でもひつまぶしは美味しかったしホントに満足だったんでこれはこれで良しってことで。でも、もうカウンターは懲り懲りでございます。