個人的レア物発見

2024/11/10Bruxelles.Comments: 0

今週末は3連休のブリュッセル。
ま〜すっかり日が短くなっちゃって5時にはすでに真っ暗ざんす。でもって、なんとなく今年の冬はちょっと寒いんじゃないか疑惑が。寒い寒いとぼやくPaulを半ば無視して今年も恒例の我慢大会を絶賛開催中のワタクシ。日中は我が家は南向きなんでそんなに寒くないんで多分12月半ばぐらいまでは暖房無しで行けるんじゃないかと予想しておりますが、さてどうであろう・・・。

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ワタクシのいつもの食料品のお買い物はBioのfärmとCarrefourで大体済ませちゃうんですが、このfärmでお豆腐とか納豆（ワタクシは納豆は自家製なんで納豆菌として仕込み用の納豆を購入）何かの大豆加工品をスーパー田川に行かずともゲットすることができるので重宝しております。

で、ここで買う豆腐はすべてTaifunというドイツのメーカーのものを購入しております。木綿豆腐なんかはかなり洗いざらしの木綿ではあるものの（笑）Seanの大好きなPizza Siam（ピザ・シャムというベジタリアンのサテソースをつかったピザで美味）用にこのハーフサイズの豆腐は定番ざんす。
で、このメーカーのお豆腐のラインナップにはスモーク豆腐なんかもあって煮崩れしないんでカレーに使ったり。で、他にぺらんぺらんの厚揚げもあって、これは鍋とか煮物に便利なのだ。
で、先日お買い物に行ったときにお豆腐を買おうと思って棚を見たら、いつもの厚揚げの隣にこんなものを見つけてしまったのであった

ドイツ語なんでなんだか良く分かんないんですが。
裏を見ると

Tofu à l’Ail des Oursとある。
このl’ail des oursってのは行者にんにくのことざんすね。ワタクシ本物は去年札幌に行ったときに食べたお蕎麦屋さんで初めて見たんですが、このfärmで生を売ってるのを見たのは1回しかない結構なレア物なんざんす。そのレアな行者にんにくの厚揚げだって言うんでそりゃもうガシッと掴んで2個お買い上げ。
どうやって食べようかといまから楽しみではあるんですが、サイトのおすすめの食べ方を見るとパスタとかポテトや野菜といただくと良し、バーベキューでも美味しくいただけるとな。ふ〜ん。まあこの食べ方はヨーロッパ向けバージョンであろうね。ワタクシはやっぱりこれはグリルで焼いて生姜醤油でシンプルに行くか、お鍋でいただくのがベストなんじゃないかな〜と思っております。う〜ん楽しみ💖