自家製冷やし中華
涼しい日が続いております、ブリュッセル。
でも、6月末ともなればなんとなく夏を感じるものを食べたいな〜と思いません？
このところのマンネリ化した夕食を前にちょっと毛色の違ったものを食べたいものよのうと考えていたワタクシ、そうだ、冷やし中華なんかどう？と思いつき。うんうん、これはなかなか良い考えだわいと早速作ってみましたぞ。
中華麺がないときはおなじみの重曹を入れて化学反応を楽しむなんちゃってラーメンざんすね。今回は久々にやったんで重曹の量がやたら多かったのか思いっきり吹きこぼれしちゃいまして大変なことになっちゃいましたが、それ以外はなかなかうまい具合に冷やし中華を再現することができたのであった
それっぽく見えるでしょ？
タレは白ごはんのレシピを参考にいたしました。
このタレがまた美味しかったのだ。このタレをサラダとかにも応用できるんじゃないかと思ったり。
実はこのタレは混ぜる順番があったみたいなんですが、ワタクシったら作り方を良く読まずに材料だけ見てふんふんそうかそうかとガシッと一気に混ぜちゃったんで、ちゃんとレシピ通りに順番守って作ったらもっと美味しかったんじゃないかと。ワタクシ的にはみりんを入れるってのは頭になかったんでこれはナイスアイデアと思ったんですが、もしかしたらこれはフツー？
ワタクシがハムはNGなんでハムの代わりにツナマヨをトッピングしておりますが、これがまた美味かったざんす。我が家の男子2名も美味しい美味しいときっちり間食。こりゃまた作らねば。
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さっき自分のインスタにログインしようと思ったらパスワードがあっているのにも関わらずログインできず焦りましたわ・・・。
（ジュエリーの方をメインにしてたのが仇になりましたな・・・）
どうやら放置しすぎてたみたいです（汗）。そんな状態だったんでメッセージ見てなかったですっっっ申し訳ない！
これからはたまにUPしないといけないな〜と思っております（反省）。
夫は冷たい麺が嫌、息子は酢がダメとくればもう・・・
あでも、息子と二人のお昼ご飯にはゴマダレで酢をかなり
少なくしてなんちゃって冷やし中華にすることはありますがね・・・
少しずつ酢を増やしていこうかと。。そうじゃないとお寿司がいつまでも
たべられないからー！
あ、そう言えば・・・日本に行ってらっしゃる頃にインスタにメッセージを
送ったんですが届いてますかね？？
Cocoさん、ホントお久しぶり。なんだかお忙しそうだったみたいですね〜。
Cocoさんちの男子諸君は冷やし中華もNGなんですか？！
あの美味しさのどこがNGなのか知りたい・・・。
えへへ、久しぶりの訪問になりました。
いいですねぇ、冷やし中華。
タレはいつも自己流なので今度これでやってみます！！
暑くなるとどうしてもこういうの食べたいですよねっ
ま、食べるのは私一人ですがね。