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バースデーディナーは手巻き寿司

2020/05/12Bruxelles.Comments: 0

ティータイムにモンブランのホールを拝みつつ美味しくいただいたワタクシ達一家。
夜はSeanのリクエストで手巻き寿司でバースデーディナーざんす。
ま、手巻き寿司だったら面倒なことは殆どないんでワタクシ的には非常にウェルカムなメニュー。ラクでいいわ〜。
唯一具材のエビをちょっとお寿司屋さんのエビっぽく下ごしらえをしたくらいですかね。
いつもよりちょっとだけ豪華版の我が家定番手巻き寿司はコレだっっ

イクラがないのが若干残念ではある・・・。
今回の具材はスイートコーン入りツナマヨ（マヨネーズをツナと同量入れるのがポイント）、お寿司屋さん風のエビ、スモークサーモン、卵焼き、以上が動物性タンパク質（笑）。野菜系はグリーンアスパラ、きゅうり、アボカド、青じそ、ってこれ全部緑色なのね（汗）。でも、寿司ネタで緑色以外の色物野菜って言うと何かしらね？
すし飯は思いっきり手抜きですしのこに米酢を混ぜでそれなりの味にしてみましたけども、やっぱり混ぜてる時の気分が化学調味料だよね、これ・・・ってなんとなくお分かりになります？だからお酢を混ぜて「これはすし酢よ〜」と自己暗示かけてると言うかお詫びの気持というか。お米を炊く前にSeanに「ねえ、キミご飯いっぱい食べるの？」と聞いてみたところ「うん、もちろん！800グラムくらい？」とか言うんで出来上がりの重さ言われてもさっぱりピンとこないから（でも結構な量だとは思う）「え〜っとじゃあ2合炊くか！」みたいなざっくりとした分量だったんですが、我が家の男子諸君はもりもりと食べてくれました。
こんな風に

大口開けて。
その前にSeanのヘアバンド・・・（汗）。もうちょっとなんとかならんのか。
今回だけで焼き海苔を一袋空けましたわ。ワタクシはいつも焼海苔1枚を四つ切にするんですが（もしかしてこれは小さいのか？）久しぶりですっかり忘れちまったのかPaulが「これってちいさくない？」って。あのさ、色々と欲張って盛り過ぎなのよアンタ。さすがにたらふく食べてツナマヨときゅうりを少々残しましたがガッツリほぼ完食。食べたね〜。
そうしましたらですね、翌日はSeanとワタクシはまんまと体重増加しておりまして、ワタクシなんかたった一晩で約1キロ増という前代未聞のまさにコロナ太り（だから昨夜節食したら今朝元に戻る以上に減っておりましたわ・ウフフ）。Seanは朝から晩までお腹ピーピーで何度もおトイレにこもったらしく（おかげで体重減った）、こんなところで自己隔離したというオチ。ま、そんだけ美味しかったってことで喜んでいただけてなによりざます。