ヴァレンタインヴァージョンのDandoyのパルミエ

2026/02/15Bruxelles.Comments: 0

すんごい勢いで雪が降っております、ブリュッセル。
昨日救急車のお世話になったPaulは1日中ベッドで過ごしておりまして。昨夜はワタクシの隣でえらい勢いで咳をしてたんで、今朝胃腸風邪っぽいかもっていうのを聞いて結構ビビってるワタクシでございます。絶対伝染りたくないんで少なくともワタクシの前ではマスクしてもらっております。

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昨日はヴァレンタインデーだったんで、こっちの習慣にちなんでお互いに何かプレゼントを贈り合うと思ってたんでいつもなら花を買うところを買わずに、というかPaulの救急で買うのをすっかり忘れちゃったワタクシ。でもワタクシの方からの男子諸君へのプレゼントは既に仕込み済みでございました。
こちらは2月初めに既に購入済みのブツ

Dandoyのパルミエ。
普段のパルミエはもっと小さいサイズなんだけど、形がハートだけにこのサイズだと（ワタクシの広げた手のひらくらいの大きさ）なかなかインパクトあります。これはSeanと二人で半分こしていただきました。こんだけ大きいとバターの量もそれなりだと思われ、食べるとじゅわ〜っとバターを感じますね〜。パッケージもヴァレンタインヴァージョンの赤でカワイイ。
そしてショコラ系は前日にワタクシ自作で

ガトー・オ・ショコラ。
すんごい簡単なんであっという間に出来ちゃいます。卵1個に80％カカオのショコラノワールにカカオパウダー、小麦粉、バター、お砂糖。これにアーモンドパウダーも入れてみました。流石にアーモンドパウダーを入れたら脂分が結構にじみ出たんだけど、それはそれなりにイイ感じに出来たと思っております。
まずSeanに味見してもらいました

中もショコラみっちりで。
一応レシピ通り（アーモンドパウダー以外）だったんだけど、Seanには甘みが足りないらしい。ワタクシ的にはこれで十分美味しいと思うんだけどな〜。全部で4個作って2個ずつ食べてもらったところ、Paulは美味しいと言っておりました。胃腸風邪で下痢ピーなのに甘いものはOKってどんだけショコラ好きなの（汗）。
まあ、こういうプレゼントは気持ちなんで一人がおいしけりゃそれで良しざんす。お花ぐらい欲しかったな〜とワタクシは少々不完全燃焼のヴァレンタインデーでございました。