父ちゃんの料理教室〜つくれぽ！
明日からヴァカンスのワタクシたち一家。
おかげさまでお天気。これも日頃の行いが良いからに違いあるまい（笑）。
さて、ワタクシ辻仁成氏のブログを愛読しておりますが、特に彼の小説が好きというわけではないんです（スミマセンね）。でも彼のエッセイと言うか日記というか、ブログはなかなか面白くて毎日楽しみにしております。辻仁成氏と言えばあのミポリンとの離婚騒動で女性化しただのなんだのと誹謗中傷されまくったのを思い出しちゃうんですが、シングルファーザーとして難しいお年頃の息子さんを男手一つで異国の地で育てていらっしゃってその奮闘記がなかなか親近感が湧くのである。
そんな辻仁成氏はお料理がお得意ということで息子さん相手にお料理指南をしたときのブログがこの度レシピ本になったと言うんでリアルタイムでこのお料理のブログを読んでたワタクシですが、エッセイ的な要素もあるレシピというので早速購入してみました
なんとなく小説っぽい装丁だったり？
どうやらアマゾンでベストセラー第1位らしいざんす。ワタクシが購入したので既に第4刷。売れてるね〜！
買ってみて気づいたんですけども、ちょっとお肉料理が多いのね（汗）。まあお肉を別のものに置き換えるとか日常茶飯事のワタクシですのでまあそのへんは目を瞑ることにしよう。
とりあえず何か一つ作ってみようかということでパラパラと見てておっとこれは簡単そうだな！
ラモンおじさんのスパニッシュオムレツ。
スパニッシュオムレツと言うとトルティージャを思い浮かべてしまうワタクシなんだけど、これはもっと簡単。ふむこれなら速攻でできそうだと夕ご飯の支度にあまり時間が取れない日本語のレッスンの日に作ってみましたぞ
どうかしら？
これはワタクシの分なんで卵は1個なんですけども、Paulの分はガッツリ卵2個で本の写真通り。
これだけじゃマズいんでもう1品
キヌアとハトムギのサラダ。
卵のオレンジとサラダのグリーンでちょっとカラフル
キレイざんしょ？
オムレツのほうがオイルたっぷりなんでサラダと一緒にあっさりといただくのはお約束。いやこのオムレツ超簡単だしおいしいし、このあともう1回作っちゃいました。少々脂ギッシュなのが玉に瑕ではあるが超シンプルなんで許す（笑）。
他にも色々と簡単に作れる美味しそうなレシピがたくさんあるんでまた機会があればつくれぽいたしますね。
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