Orgali（オーガリ）で北海道をいただく

2025/05/09Bruxelles.Comments: 0

実家に引き続き滞在中でございますが。
昨日母の施設へ訪問したときのこと。前日にSeanとPaulに日本時間の午後2時から2時半の間にLine（もしくはWhatsApp）で電話するから起きているようにと指示いたしまして、まずはSeanのLineにビデオ電話をしたところどうやら枕元にスマホを置いていたのか目覚まし代わりに起床（笑）。そこで寝ぼけ眼のSeanと母と3人でおしゃべりをいたしました。しかし、そのときに衝撃的なことを聞きましてね・・・。どうやらPaulは普段担当しているお風呂とおトイレの掃除をワタクシが出発してから一度もしていないと言うじゃありませんの（掃除機はSeanが床が汚いのが耐えられないと自ら買って出たらしい）。そして、その後起きだしたSeanにお風呂の様子を見せてもらったら、なんとバスマットがワタクシが出発した日と同じのがかかってて、ちょ、もしかして少なくとも3週間近く（もしくは下手すると4週間）同じバスマット使ってんのかい！更にバスタオルを見たらSeanのタオルの場所にどういうわけかワタクシのタオルがかかっており。これはPaulのアホが取り替えるときに間違えた模様。この状況からワタクシ、ワタクシの大切に育てているグリーンたちが非常に心配になりまして、即Seanに「ママのグリーンはどうなってんの？」と見せてもらうと、案の定室内にある青じそが半分枯れかけてて、外のテラスにあるスイカズラの植木の内一つが瀕死の状態になっているのを発見。その場でSeanにすべての鉢に水やりをしてもらいましたわ。ったくPaulに頼んだワタクシがバカだったわ。Kefirはどうなったと見せてもらうとなんとなく怪しい雰囲気。せっかく丹精込めて育ててたのにここで死なれては困る。とにかくSeanにグリーンの面倒を見てもらうことにして、KefirについてはSeanから厳重に目を光らせてもらうことになりました。いやいや、こんなんでは安心して家を留守にすることすらできぬ。Paulにはなにやってんねんとメッセージを入れておきましたがちゃんとやるだろうか・・・（不安）。とりあえず、Seanが見張ってくれるんで、まあ頑張ればなんとかなるかもしれないざんす。

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さて、札幌での楽しみはなんといっても美味しいものを食べること、これにつきますわね。
札幌Day3ではMちゃん友人Mさんオススメのお野菜が美味しいというイタリアン・カフェへ

サッポロファクトリーからも歩いて行けます。オーガニック食材を使ったヘルシーなお食事が人気だそうで

なかなか賑わっておりました。
Mちゃん友人Mさんによるとここのバーニャカウダがそりゃもう美味しいんだそうな。それとインカの目覚めのフライドポテトも外しちゃダメよ、とのことでこの2つは迷わずオーダー。それ以外にどうしようかとMちゃんと迷いに迷ってメインから各々オーダーいたしました。
まずはアミューズ

鮭のリエット。
きっとこの鮭も北海道産なんじゃないだろうか。ねっとりと美味。
さ〜てこちらがMさんオススメのポテトフライ

インカの目覚めでフリットだなんて、なんて贅沢な。
もうじゃがいもの色がフツーのイモと違うのよ。味が濃い、そして甘い。さすがインカの目覚めざんす。
そしてもう一つのオススメ

バーニャカウダ。
超新鮮な野菜が甘い〜！もうツヤッツヤしてるのだ。生で食べても美味い。そしてカニ味噌が入ったソースもそりゃ美味しいわ。
メインには本日のオススメからチョイス

こちらはMちゃんのロールキャベツ。
このロールキャベツに入ってるのはマスターホエー豚だそうな。ホエー豚って十勝の豚なんですって。とにかくここの食材は北海道産の新鮮なものを使ってて素晴らしい。
こちらはワタクシの

ホタテと百合根のグラタン。
ホタテは網走産、百合根は月光百合根っていうこれまた十勝で栽培されてるものだそうで、この月光百合根が甘くて美味しかった〜！ホタテもムチムチで百合根のホクホクと合わせていただくと食感が複雑になってこれまた美味なのでありました。
もうね、メニュー見てるとあれもこれも食べてみたいと思っちゃうくらいの魅力的なメニューでございましたわ。なのに、リーズナブルでコスパ良くて、これはマジオススメのレストランざんす。