実家の食事

日本にいる間、実家での夕食はワタクシのお仕事でありました。なにしろできれば食事を作りたくない母がワタクシが里帰りするともうバンザイ状態で夕食作りを放棄するのでこれはある意味ワタクシの任務と言っても良い状況なんですね。
しかし、近年歳を取るにつれ難しくなる我が父の嗜好に応えるのは非常に難しいのであった。
だって去年までOKだったからと作ってみれば「こんな脂っこいものは食えん!」と手を付けず、サンマを焼いてみれば「オレは青魚は食えんのだ!」とのたまう。あのさ〜お父さん、確かにアナタはサバのアレルギーだってのは知ってますがね、他の青魚までもNGだなんて初耳ですよ。しかもこのサンマ、ワタクシたちが到着して二日目かなんかに食卓に出てアナタしっかり食べてましたし(父はそんなもん食っとらんぞと言い放ちましたが)自らイワシをごっそり買ってきて顰蹙を買ったこともありましたっけね(笑)。イワシって青魚でしょ?・・・とまあこんな具合でして。
そうなると困るのは献立考えるワタクシ。買い物もほぼワタクシがやっておりましたがたま〜に気が乗って父が買い物に行くとワケのわからないものを購入してくるのでそれをどうにかせいと言われると非常に困ってしまうのである。それでもなんとか考えてやってみれば口にあわないと手を付けてくれなかったりで今回はまあお年寄りって難しいわと実感した次第です。老人ホームのお食事担当の方々って大変だな〜とつくづく思いましたわ・・・。
そんなわけで苦労した夕食の一部をご紹介

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これが問題の父が大量購入してひんしゅくを買ったイワシを使って竜田揚げにしてお出汁をかけて大葉を散らしてみたもの。
大量にお買い上げのため一人分がやけに多くなりましてね・・・。でもワタクシはなかなか美味しいと思ったんですが(Seanも完食)父には不評(泣)。ま、量が多すぎたのと揚げたってのがマズかった模様。
お次

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夏野菜の揚げ浸し。
また揚げちゃったんですが(汗)これはなんとか食べてもらえました。大葉がまたまた散らしてありますがワタクシ大葉が大好物なのでほぼ毎日のように散らさせてもらっておりました。暑いからスッキリしたいのよね〜。
そして最後の晩餐はやっぱりコレ

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手巻き寿司♡
今回のネタはそこらのスーパーで買ったお刺身じゃありませんよ。美味しいと有名な犬山の魚屋さん魚錠のCasta店でゲットしたものなのだ。ワタクシなんとなく穴子がすご〜く食べたくなっちゃったので穴子の切ったのも入れてみました。手巻き寿司ですが父はネタだけ食べるのでもはや手巻き寿司でもなんでもないというね(笑)。
ところでこの写真見ておやなんか足りないわねと気づいた方は手巻寿司をやり慣れてるお方ですね。ええ、卵がないんですの。実は卵はちゃんと作ったんですよ。でもテーブルに出す少し前に作ったので十分に冷えてなかったので急速冷凍しようと冷凍庫に入れておいたのをすっかり忘れちゃったんですの。すっかり食べ終わった後でまったりとくつろいでTVを観てたワタクシを「ねえねえちょっとこの冷凍庫にあるのって何?」と母が呼ぶ。ナンダナンダと見に行ってみれば見事に冷凍された卵(しかもまな板に乗ったまんま・笑)だったのであった・・・。ま、アレですね、冷凍庫に入れてなんだかんだやってる間にすっかり忘れちゃったと。ワタクシも歳取っちゃったわね・・・(涙)。
ま、こんな感じの日々の食卓@実家だったのでした。お陰でSeanは毎日和食系の魚攻めで好みのものが食べられずかなり欲求不満だったんじゃないかな〜。それが分かってたから毎日アイスクリームやお菓子食べまくっても何も言わなかったワタクシです。でもそれなりにちゃんと食べてたので彼なりに気を遣ってたんだろうか。
ゴメンよSean、おじいちゃん難しいの。来年は何らかの対策を考えないとこれはこれなりにかなりストレスになりそうだ・・・。

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Comments:2

  1. お帰りなさ~い!
    日常生活を離れても家事からは解放されないんですね(笑)
    でもステキな親孝行ですね~♡

    あぁ、日本帰省中の方の画像ってホント、美味しそうで辛いわぁ・・・

  2. ママ友さんたちにこの話をすると思いっきり気の毒がられます(笑)。でもこのぐらいしか親孝行的なことが出来ないので。幸い料理が好きなので良かったです。しかしcocoさん、こんなんで美味しそうだなんて(笑)!

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