スカンジナビアンなディナー＠Malmö

2025/08/02Bruxelles.Comments: 2

日本は猛暑が続いてるそうで。4日連続の40度超えは12年ぶりなんだとか。
ちなみにワタクシの実家の気温は39度、40度という感じで施設にいる母はちゃんと水分補給をしているのか心配でございます。あの年になると水分を摂ってね〜と言うとハイハイ大丈夫なんて言いながら数秒後にはすっかり忘れているのがお約束。きっと施設の職員さんは気を付けてくれているとは思うけど、聞かれたらおそらくハイ飲みましたと答えてるような気が・・・。
ブリュッセルは涼しくて、外出時にジャケット着てないとちょっと肌寒いくらい。

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さて、去年デンマークに旅行してからしばらくデンマーク熱が冷めやらず、スカンジナビア系のパン屋さんをご近所に見つけてしばし通ってみたり、IKEAでグラブラックスを買っておうちごはんしたりしておりましたが、そのうちこの熱も引いちゃいまして（苦笑）。

そんなある日のこと、Seanが夜友人たちと出かけるって言うんで、じゃあワタクシたち夫婦でレストランでも行くか、と相成りました。
そんなわけで選んだのが、このデンマーク熱が最高潮だった時にPaulが見つけたレストランMalmö

Malmöってのはデンマークじゃなくてフィヨルドを挟んだ対岸のスウェーデンの街。フェリーですぐなんでまあデンマークつながりってことで。フランス語だとマルムーとか発音してるみたいなんだけど、ぐぐってみると日本語表記ではマルメらしい。
さて、このMalmöはシーフード専門のレストラン。デンマークで食べたようなお魚料理が食べられるのかどうか、いざ

場所はrue Américaineとrue de Pageの角。
時間的にまだ7時前だったんで空いてます

シンプルな内装がスカンジナビアンな感じざんすね。
メニューはそれほど品数が多いわけではなくて少数精鋭っぽい

よそのシーフード専門レストランだとメニューが4ページくらいはフツーにありますね。フリュイドメールは牡蠣とつぶ貝、エビしかない様子。まあ夏だからかもしれぬが、もしかしたらそんなに力を入れてないのかも。まあワタクシは生牡蠣はいまいち好きじゃないんでノープロブレム。
これなら迷わずにオーダーできますわ、ってことでまずはアントレ

éperlans frit – シラウオのフライ。
経験上これは絶対量があるやつと分かってたんでアントレはこれだけにしてシェア。フライがサクッとして旨し。クロロフィルのマヨネーズって何だろうと思ったけどなかなか美味しかったざんす。
そしてメイン

Paulはタコのグリル。
これはワタクシが食べてみたかったんで無理やりオーダーさせましたの（笑）。オレンジ色のは人参のピュレ。いい感じにグリルされてて美味しそうざんしょ？もう、どうしてレストランのタコのグリルはこんなに柔らかく美味しくグリルできるのかしら。ワタクシが焼くと口の中ではずんじゃうのよ（汗）。なんか1回茹でてからグリルすると良いっていうんだけど、そのとおりにやってもはずんじまうのは何故。
そしてワタクシの

タラのバーガー。
サイドにサラダなんかが添えられてるのかと思ったらまさかのバーガーがポン（汗）。まあでもタラのフライがカリッとしてて美味しかったから許す。バンズはブリオッシュで軽くて（でもカロリーは高め）フライのバーガーには合ってるんじゃないかと。
そして本日のデザート

確かこれはパンナコッタじゃなかったかな〜。
あっさりして口当たり良し。エディブルフラワーがカワイイざんすね。
ワタクシたちが食事をしてる間に段々人が入ってきて賑やかになった頃にワタクシたちは退散いたしました。ここはガッツリとしたシーフードレストランって言うよりはおつまみ感覚でお酒と一緒にワイワイいただくって感じなのかも。軽くお魚が食べたい時にオススメざんす。