クルジェットとカニカマのキッシュ

いや〜暑かったですわ、ブリュッセル・・・。
火曜日はおそらくこの夏の暑さピークだったと思われる35度で寝苦しくて寝苦しくてもう。
それがどうしちゃったのやら水曜日にはガクッと気温が下がってなんだか涼しくて過ごしやすくなっちまいましてね。
それまではお料理も火の近くに寄りたくないばっかりにやけに手抜き料理だったりしたんですが(スイカやらメロンやらで水分補給したり)涼しくなったのでそれなりに手をかけた料理を作りたくなりまして、久しぶりのおうちごはんネタはこちら


キッシュ。
こちらのスーパーでは冷凍じゃないキッシュ生地がフツーに売ってるのでサクッと買ってきてサクッと作れるのがウレシイの。縁がもこもこしてるのは余った生地を切るのがもったいないので丸め込んでるから(つまりケチってことね・笑)。
で、今回の具はクルジェットに蟹・・・と行きたいところ、手頃なカニ缶が売ってなかったんで仕方なくカニカマ(こちらではSURIMI – すり身と言う)で。
ワタクシの隠し味はつなぎのソースにマヨネーズをちょろっと足すことでしょうかね。カニカマだけに少々酸味があるとさっぱりして美味しいんざますよ。
切り分けると中はこんな風


そうそう、トマトも乗っけたんだった。
うちのキッシュにはグリュイエールチーズをかけるのがお約束。本場のレシピではチーズは乗せないんだがSeanがチーズ好きなもんだからこれはこれでOK。
出来たてあっつあつで美味しかった♪気温35度ではとてもじゃないがこれは食べられませんわ。
今日もかなり涼しくて半袖では寒くて思わずカーディガンなんか着ちゃったワタクシですが、外歩いてたらコート着てる人がやたら多くておいおいそれはあまりにも気が早すぎなんじゃないかと突っ込みたくなることしきりでしたね。
猛暑はもうゴメンだけどあともうちょっと夏らしい夏を満喫したい気分です。

ランキングに参加しています!
是非こちらを↓ポチッと応援お願いします♪

こちらもヨロシク♡
にほんブログ村 海外生活ブログ ベルギー情報へ
にほんブログ村

Related Post

Comments:0

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です