ポルトガルの老舗缶詰屋さんConserveira de Lisboaの缶詰

いや〜もう5年前になるんですわね2010年って(当然ですが)。2010年といえばSeanは3歳になりたてだったわけで、我ら一家はリスボンでヴァカンスを過ごしたのであった。あああのころのSeanはまだちっこくて可愛かったわね〜(遠い目)

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まるぽちゃですね。
まさに光陰矢のごとしの昨今の時の流れの速さにもはやついていくのがやっとのワタクシでございます(涙)。
その2010年のリスボンのヴァカンスの際に大いに鼻息荒くお買い物をした唯一のお店が缶詰屋さんでして、その名もConserveira de Lisboa。ポルトガル語はよくわかならなくてもラテン系だけになんとなく意味は分かりますが、読んで字のごとしリスボンの缶詰屋ってことでしょうか。ここんちは1930年創業で今でもお店の奥でおばちゃん達(達だったかおばちゃん単数形だったか)が紙の包装をせっせと手作業で行っているのが印象的だったのを記憶しております。有名なお店だったみたいですがワタクシ事前のリサーチではノーマークで旧市街を歩いていてたまたまここんちが目に入って「おっと、なんだこれは!」と嗅覚が働きましてこれが思いっきりツボだったというね。このお店のためだけでもまたリスボンに行きたいと思っちゃうくらい好きです♡
で、そこでいくつか缶詰をゲットしたんですがパッケージがあまりにもレトロで可愛さバツグンでどうにもこうにも使うことが出来ず、2010年にちょろっと消費した後引っ越し荷物に入れて大切に持ち回り。でもいい加減食べないと味が劣化しないかと懸念していたら消費期限(または賞味期限か?)が2015年12月31日となっておりましてね。いやもういくらなんでもこれは食べないとマズイんじゃないかという事になりまして残り2個をちび〜りちび〜りといただきました。
まずは一つ目

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このパッケージがいいわ〜。おばちゃんがせっせと包装した紙を剥くとその下にアルミの昔懐かしいぺらんと開くタイプの缶詰が。いやレトロ。
これは平たく言えばサバ缶。Minorというシリーズのなかから(速攻で食した)サーディンやらこれやらを選んだような気がする(うるおぼえ)。
あまりにも前の購入につき現在のパッケージは変わっちゃってる模様。でもこの時のパッケージにはフランス語訳が付いておりましてポルトガル語分かんなくても難なく判別つきました。
サバ缶だから何しようかな〜と考え、せっかくだしなんとなくポルトガル風にということでシャンピニオンとオリーブオイルでサクッと炒めてみました

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ポルトガルっぽくするには油ギッシュにするのがポイントですね(笑)。
これをひよこ豆のサラダと自家製パンと一緒にいただきました。

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気分はポルトガル風。
サバの身がほろっと崩れるんだけど味はしっかり、ご飯が進みそうな(ご飯食べてないけど)美味しさ。
さて二つ目

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これもMinorのシリーズ。
でも、こっちのパッケージには翻訳が付いてなかったのでこのCarapausっていう恐竜的な名前の魚は一体なんだろうと聞いてみれば(店員さんは英語が達者です。もしかしたらフランス語もOKだったりして。どうしてかっていうとリスボンの人たちはフランス語がやたら上手)アジだそうだ。
名前から判断するにアジのピリ辛オリーブオイル漬け。picante – ピカンテつまりピリ辛ってことはSeanは大丈夫かな〜と思ってるうちにこれが最後の缶詰になったわけですが(最初は大人だけで食べようと思ったんじゃないかと)蓋を開けて味見してみたらそれほどピカンテじゃない。ふむ、じゃあSeanでもこのまんまで行けそうだということでパスタに

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ちょっと美味しそうじゃないの。
せっかく味がついたオイルなのでドカッと缶詰をそのまま投入してオイルと魚の旨味を吸い取らせるためにジャガイモを入れてみたら、あらまあ美味しかった♪
さ、これにてリスボン土産終了!どんだけ時間かかってるのやら(笑)。いや〜名残惜しい。でも消費期限すぎちゃ元も子もないので致し方なし、と。
この缶詰、天下のRobなら売ってるだろうとリスボンから戻ってからというもの行くたびに探すんだけど扱ってない。こんなカワイくて美味しいものをキミたちどうして扱わないんだね。とガックリしておりましたら、今年に入ってからふとrue du Pageを車で通りがかったらワタクシの目ざとい目が(なんて表現はあるんだろうか)あの懐かしい缶詰のパッケージを捉えたのであった!少し前(去年辺りかな?)にopenしたポルトガル食材のお店があって気にはなっていたもののあまりに人気がないのでいつも微妙にスルーしていたらある日のウインドウにこの缶詰がディスプレイされておりましてね。ちょっと!アレじゃないの?!と若干小躍りしたワタクシです。でも水曜日のmarchéの時ぐらいしか(なかなか用事を作れないワタクシ)この界隈には来れないし、車だから運転手の誰かさんが待たされると不機嫌になるしでなかなかお店におじゃまする機会がないのである。でもそのうち絶対行くぜ!と心に誓っております。おっとその前に潰れないでオクレよ。ワタクシが行くのが先か、お店が潰れるのが先か、みたいな感じですが(笑)もし行った暁には大人買いしてストック溜め込もうと思っとります。

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