ロケットで和風パスタ

いや〜写真撮ったら腕の付け根の痛みが悪化したような気がする・・・。しかも右だけじゃなくて左まで痛くなってきてこれはもう満身創痍と言っても良いのではないかと。早くキネをやってもらいたいですわ・・・(泣)。
体が痛かろうがなんだろうがごはんは作らねばならぬ。これは主婦の宿命ですね。幸い腕は上に上げられるし、物だって持てるし、生活にはそうそう支障がないのでごはん作るしかないんですが、どっちにしたって代わりやってくれる人なんていませんしね(Paulがやってくれるのは土曜日のピザとワタクシが熱出して腰が抜けてる時ぐらい)。じゃあ簡単なので行きますかとなればそれはパスタ。時間もかからないし7時に夕食したいPaulにはうってつけなのである。時々早く出来上がりすぎて逆に慌てるところを見るのもワタクシの密かな楽しみだったり(なにげにSですから・笑)。
そんなわけで今回はロケットを使った和風パスタ。たまたま先週と今週の2回多少内容を変えて作ったので2つともご紹介。
まずはシャンピニオンと

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シャンピニオンブランなのでなにげにシイタケに見えるところがミソ。もみ海苔を振って和度UPしてみました。和風ですので勿論味付けはお醤油で。あっという間に出来て美味しい♪
お次はからし菜とMIX

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アーリオ・オーリオ風ですが味付けは和風。
ニンニクは全く問題なしのSeanですが唐辛子は警戒している向きがあるので本来ならガッツリ入れたいところ小さい鷹の爪系のを1個ココナツオイルに入れて味がついたところで取り出す程度にしました。でも、何も言わずに美味しい美味しいと食べてたところを見ると唐辛子入ってるよと言わなければ全く平気なんじゃないかな〜。要は気持ちの問題ね。
このからし菜、Bioのmarchéでいつも買うんですが安いし美味しいので見つけると速攻でゲットしております。ただ、しなっとするのがやけに早いので結局いつもふりかけ的なものになってしまうんですが、今回のは火曜日でも(購入は土曜日)まだ元気だったのでパスタに投入したというわけ。からし菜、美味しいですね。あのピリッと来る感じがなんとも言えず好きです。これがロケットの微妙にごま風味と良くマッチするのでまたこの組み合わせで何か作ってみようかな。

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Comments:2

  1. 美味しそう~!私も先日きのこで和風パスタにしたばかり!
    たまにこのお醤油味のパスタ食べたくなりますよね~。
    ロケットもうマルシェに出てますよね~。我が家もそろそろ購入しようかなぁ♡

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