フランス風冷やし中華

フランス風冷やし中華

今日は一昨日のマモテストに続いて胸部のエコグラフィーをやってきました。
まあ、ワタクシは母方の伯母に乳がんで全摘の例があるんでマンモグラフィーとエコグラフィーは毎年やんないといけないと産婦人科の先生に言われてるんだけど、2年に1回はマモテストという無料のテストを受けられるんで、どうせただなら使わない手はないといつも利用しております(検査費用も馬鹿にならないんでね)。んが、産婦人科の先生が指定してくれるマモとエコーの検査だと一緒の日にやってくれるのに、マモテストだとエコーと別々の日じゃないとダメって言われるの。なんでなんだ?どうして融通聞かせてくれないんだと思うんだけど、マモテストは通常のマンモグラフィーより簡単なんで(3Dじゃないらしい)って言うことらしい。この場合検査に2回行くことになるんだけど、ワタクシは特に忙しいわけでもなし、家から歩いて5分くらいのClinique Edith Cavelなんでノープロブレム。そんなわけで、このマモテストを一昨日やって(本当ならエコーの方が先だったのをマモ先じゃないとダメってんで入れ替えられた)たまたまキャンセルがあったんで今日エコーをすることに。本当だったら1月6日だったんだけどこれはラッキー。
で、今日エコーやってくれた先生が女医さんだったんだけど、なんかヨボヨボの(ホントです)お婆さんで、ちょっと大丈夫ですか?ってくらいでかなりビックリいたしました。多分80歳は超えてるんじゃないかっていうくらいの見た目でしてね。お医者さんってリタイアはないんだろうか・・・。

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さて、タイトルの冷やし中華って夏じゃないかっていう(汗)。ええ、このレシピは夏頃に見つけたやつでして、これがなかなか美味しかったんでご紹介しようと。
見つけたのはフィガロジャポン

早速作ってみました


なかなか美味しそうじゃありませんの。
フロマージュはレシピ通りだとミモレットなんだけど、ブリュッセルでミモレットは高級品なんでベルギーのハードタイプの似たようなやつで代用いたしました。まあミモレットは超ハードタイプなんで同じってわけじゃないんだけど見た目はそれっぽいざんす(笑)。生の中華麺もなかなかないんで、いつものようにパスタを重曹入れてなんちゃってラーメンにして使用。お味はというと、この胡麻だれがま〜美味しくて。でもって胡麻だれがフロマージュと合いますのね。これは冷やし中華じゃなくてもサラダとかでも使えそうですわ。是非お試しを。

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Comments:2

  1. あ、茹で野菜にかけるの良さげですね!このタレ、アタ託してもいけるかも?なんて思ったり。
    マンモはやってくれる人にもよるんですよね〜。以前やってくれた人はもうアナタなんか恨みでもあるんですかぐらいにグイグイないおっぱいを潰すやら押し付けるやらであばら骨が痛くなるほどでしたよ・・・。今回はやけにソフトで大丈夫ですかと思うくらいでした。マンモは検査で引っかかったりしたことがあるなら積極的にやったほうが良いと思いますよ〜。

  2. 何となく冷たい麺は季節がら遠のいてしまったので茹で野菜とかにかけても
    美味しそうですね!近日試してみます

    昔日本でエコ検査に一度引っ掛かってマンモやったんでですけれどこれが
    涙が出るくらい痛くて。。結果が悪くなかったこともあってそれ怖くて、昨年
    検査のお知らせをもらったけれど行ってないのですよ。行かなくちゃ、、とおもいつつ
    1年経ってしまいました。

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