Sale Pepe Rosmarino

2019/04/07Bruxelles.Comments: 0

春眠暁を覚えずなのか眠い眠いとぼやくSean。
まあ、今日はサッカーのマッチがあったんで早起きして運動したので仕方ないとは言え、昨日は朝補習校の始業式で家に帰ってから爆睡しちまったSeanです。
そんな暖かいような肌寒いような春のブリュッセル、先日お天気が良い日にママ友Mibさんと久しぶりのランチ。
今回はMibさんが前々から私を連れて行きたかったというイタリアンレストランへGo！
骨の髄までSaint-GilloiseのMibさん、行きつけのイタリアンレストランも勿論Saint-Gilles。
その名もSale Pepe Rosmarino。
いや〜、ワタクシ聞いたことなかったざます。Mibさんによると彼女はパスタと言えばまずボンゴレ、そしてここのボンゴレは本場にも負けず劣らず美味しいらしい。ほ〜そうなんだ〜。ワタクシボンゴレも良いけどイカスミはあるのかな？と聞くとあるあるとのことで、イカスミ大好きなワタクシはイカスミ目当てで行くことに。
さ、到着

グリーンのひさしの何の変哲もない店構えですが。
店内もグリーンで

そこそこ賑わっている様子。
店内にはJean Cocteau的なイラストが天井からレジのカウンターからおトイレまで

これはすべて同じアーティスト（？）のイラストかもね。
Mibさんが予約してくれていたのですんなり席に着席。
ワタクシ達一応既にオーダーは決まっているようなもんなんですが、それでも一応メニューは見る。
パスタを見るとカラスミとかラグーとかイタリア〜ンなお品書きで、なんとなく期待が高まるワタクシ。
しかし、イカスミのパスタがないのだよ。でも、リゾットはあるみたいで、マスターっぽいおじさんにイカスミのパスタは出来ます？と聞けば「うん、おんなじだからパスタにできるよ〜」ということでじゃ、それ一つシルヴプレ♪
もちもちしたパンを食べてると来た来た。
まずはMibさんの

うん、確かにMibさんがこれ一筋になるのも分かるようなルックス。
そしてワタクシのイカスミ

黒黒とね。
このイカスミのパスタ、にんにくが効いててワタクシ好み。結構ボリューミーでお腹膨れます。しかし、イカスミは食べた後のお歯黒と唇がゴスのメイクみたいに黒いリップになっちゃうのが玉に瑕。お化粧直ししても墨が消えなくて大変でしたわ。でも美味しいから許す💖
Mibさんのもごろんとにんにくの半かけが入ってたり、塩加減が若干強めだけどアサリの良いお出汁が出てて美味しい。
どちらのパスタもしっかりアルデンテのイタリア並でOK。
ふと周りを見渡すとジモティらしき人々で満員御礼。どうやら常連さんが多いみたいです。
いや〜これは美味しかったですわ。Mibさん、良いお店に連れてきてくれてMerci♪