99%

2017/05/28Bruxelles.Comments: 0

いや〜どうしちゃったの、ブリュッセル。
ここんとこやけに暑いの。30度超え。今日は朝から夕立で（朝でも夕立っていうのもちょっと変だが）おお今日はお天気悪いんだね、と思いきや今はすっかりお天気になって室内干ししてたお洗濯物を速攻で外に出したワタクシです。これで夏になってホントの夏にはすっかり涼しくなるというパターンになるんだろうか。いや、夏はやっぱり夏らしく暑い（程度問題だけど）方が季節感があって良いと思うんですがね。
さて、ワタクシが行きつけにしているmarché bioのAteliers des Tanneurs。ここでは主に野菜とタマゴ、そしてイタリア産のBioワインを買うのがメインなんですが、忘れちゃならないタブレットショコラもワタクシの必需品。ハイ、ベルギーではショコラ1かけは便秘予防に効くというのが定説でして、それを聞いてからと言うものワタクシ朝いちのショコラ１かけは欠かせないのである。でもね、ショコラだったらなんでもいいのかって言えばそれは否。やっぱりカカオの含有率が多いほうが効き目はあるんじゃないかと。で、ワタクシのお気に入りはVivani（名前はイタリアっぽいがドイツのBioショコラ）のカカオ８５％タブレット。
これね

これが1.8ユーロちょっと。Farmでも売ってるんだけどこっちは2ユーロ強と少々高めのプライス設定。やっぱりTanneursはイイね！
その前はベルギーの誰でも知ってるCôte d’Orのカカオ８６％（微妙に刻むね・笑）だったんですが、このVivaniを知ってからは完全に鞍替えいたしました。だって市販のCôte ｄ’Orより安くて美味しくてBioだったら乗り換えしますでしょ？
このVivaniのタブレットでちょっと前に新製品ということでカカオ９９％ってのが出ておりまして。なんと、９９％！てことはほぼ１００％カカオってことよね？それってカカオ食べてるようなもんじゃないの。でも９９％っていうならきっと身体にも良いに違いないと一つ買ってみることに。勿論苦くて食べられなかったときのために８５％のも念のため一緒にゲットした備えあれば憂いなしのワタクシです。
これがカカオ99％のタブレット

NEWと書いてある通り新製品（あるときNewでなくなったらこの文字は消えるのであろうか）。
早速試しに食べてみたところ、これがそんなに苦くない。むしろなんというか程よくビターで大人の味というか、まあ苦いことには変わりないんですが（笑）以前食べたことのある某有名リ○ツの99％のタブレットみたく思わず顔をしかめたくなるような苦さじゃないのね。これなら継続して食べられそうじゃないかと思ってたらあっという間に店頭から姿を消してしまいまして。どうしてなのかしらワタクシ好きだったんですけど。現在以前と同じく92％と85％の二本立てに戻っております。
しかし、99％なのにどうして食べやすいのかという疑問に迫ってみたんですが（そんな大げさなことじゃないんですがね）裏面にある成分表示を見てみると

こちら９９％。
100グラムあたりのカロリーは621kcalと若干低めなんですが、砂糖の量が14グラムとなにやら怪しげな数値。
では85％はどうよ

カロリーは672kcalと増えるんですが、砂糖の量は0.5グラムと微量。でも脂肪分とか別の成分は多めに入ってると。なるほど、99％は苦いのを緩和するために砂糖増量してるわけだね。
ワタクシ的には砂糖の量が気になるところですが、カロリーが低く抑えてあるのでまあ良しとしようか。ちなみに92％のカロリーは648kcalで砂糖の量は7グラム。ふむ、これから見るとやっぱり92％はバランス的にも優秀ってことなのかもね。結局、99％は一時的に入荷で様子見だったような感じですが、ワタクシこのデータを見てから85％から92％にシフトして毎朝ショコラ1かけを継続している次第です。皆さんも朝のショコラ1かけいかがざんしょ。