Gaufres & Waffles

2020/02/05Bruxelles.Comments: 0

ママ友MibさんとMéertでお茶しに行く前にGalerie du Roiをぷらぷらしてたらふと目に止まったのがこちら

Gaufres & Waffles。
ここは去年9月に出来たゴーフル（日本ではワッフルね）専門のファストフードレストラン。ファストフードとは言っても監修がミシュラン二つ星のSea Grillのシェフ、Yves Mattagneだそうでフツーのファストフードとは一線を画す（画したいと言ったほうが良いだろうか）という感じらしい。ゴーフルといえばスイーツなんだけども、ここは甘いのも塩っ気のも両方出すそうな。
外には写真入りのメニューが

ここのウリはロブスターとかフォアグラなんかの高級食材を使ったトッピングだそうで。
そういう高級食材使用＆有名シェフ監修だけに少々強気のプライスだったような記憶が。
お店の写真を撮ったときにふと気がついたんですが、ここって結構前にランチしたComptoire des Galeriesっていうレストランじゃないの？
てことはあのレストランはなくなっちまったのかと思って調べてみたらちゃんとあるみたい。じゃあ、この店構えは一体。想像するに、入り口だけで営業してて、イートインは中のレストランの方でいただくとかそういうことなのかもしれぬ。それにしても外のテラスがガラガラってのが気になる・・・。
今回はレストランを利用したわけじゃないんで中がどうなってるかは分かんなかったんですが、上の写真を見てもお分かりのようにま〜これが閑古鳥。お昼時だったんですけどね・・・（大丈夫か）。
実はこのGaufres & Waffles、先日行ったフードコートのWolfにも入っておりまして、ギャラリーに至近距離なのに平気なのかしらと思ってたんですが、フードコートに入ってるスタンドの中ではとっても暇そうだったんですよね〜（ワタクシが食べたとこは結構な行列だった）。他のスタンドが10ユーロ以下でお腹満腹になるメニュー構成なのにゴーフルだけでガッツリメニューと同じくらいのプライスってのはちょっとコスパが悪すぎる。まあそれだから暇だったんでしょうが短期間の間に一気に近場で2店舗も出しちゃって儲かんないんじゃちょっとマズくないか。
いつか話のタネに食べてみようかなとは思っておりますが、それまでに無事生き延びてくれてるだろうか・・・。