そら豆のかき揚げのっけパスタ

いや〜昨日は暑かったブリュッセル。
外歩いててデジタルの温度計の看板をふと見たら34度ってちょっとこれは嘘っぽいけど(直射日光当たってるしね)iPhoneの天気予報見たら28度だって。な〜んて暑い暑いと言ってたら今日は雨で15度。温度差激しすぎよ。
さて、そろそろそら豆の旬も終盤というところなのか、最近のBio(Atelier des Tanneurs)のそら豆は日本的な鞘に3つくらい入ってる小ぶりなタイプが出ております。ワタクシはどっちかって言うとどど〜んと迫力のある長いのが好みなんですが、そら豆には変わりないんでせっせと毎週買っております。そんなそら豆を使ってパスタにしてみようと思いったってみたものの、ロングパスタにコロコロとしたそら豆を絡めるのは至難の業であろうということで、そら豆をかき揚げ状態にしてトッピングしてみました。
名付けてそら豆のかき揚げのっけパスタ


なかなか美味しそうじゃありませんの。
実際美味しかったんですが、このかき揚げがね、若干大きすぎて一口では食べられないってところに問題がありましてね・・・。ううむもうちょっと小さめにしておけばよかったと反省いたしました。このかき揚げは片栗粉と米粉にポン酢を入れております。メインがかき揚げなんでパスタの方はあまり主張してもらうとマズいんでごま油と出汁醤油をちょっと入れてあっさりと。色がないと寂しくなるワタクシなのでパプリカを細かく刻んで混ぜております。かき揚げがちょっと手間ですが量が少ないので油酔いもせずサクッと出来ますよん。

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