プーパッポンカリー

2024/04/03Bruxelles.Comments: 0

いよいよ来週はワタクシ日本へ発つんですが、その前にSeanのパスポートがもうすぐ切れるので領事館へ行ってきました。で、ついでにワタクシの在留証明も一緒に申請しようと思ったんですが（免税のため）、なんとパスポートを忘れてくるという痛恨のミスを犯してしまった間抜けなワタクシ・・・明日もう一回出直しますわ・・・（号泣）。

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夏時間になっていきなり夜は８時まで明るくなって、気持ちはもう春なんだけど雨が降ったり止んだりで肌寒い毎日のブリュッセル。
最近ワタクシ日本のドラマにハマっておりましてNetflixで一気見しまくっております。そんな中で「彼女はキレイだった」っていうドラマを観たんですが、その中で主人公が同居人の親友に夕ご飯を作ってあげるシーンでプーパッポンカリーというのを作って食べさせてあげようとするんですが、結局親友は食べてくれなくてガッカリ、みたいなシーンがあって、そのプーパッポンカリーの説明を聞いて、おおなんか美味しそうじゃないか！と早速ググってみたワタクシ。
プーパッポンカリーってのはプーがカニ、パッはさっと炒め、ポン・カリーがカレー粉で、カニと卵をカレー味で炒めたものだそうな。本格的なのだとワタリガニとか使うらしいんだけど、そんなのブリュッセルではなかなかお目にかからないんでここはカニ缶で。
シンプルなものから野菜たっぷりのものまでレシピは色々あったけど、ワタクシは野菜たっぷりのレシピで作ってみました

美味しそうざんす（うふ）。
ワタクシが入れた野菜はセロリ、パプリカ、玉ねぎ、そしてニンニク。カニ缶は２つ使用。卵がふわふわで、なんとなく卵とじっぽい感覚ざんすね。タイカレーとは言ってもこれはとってもマイルドで食べやすい。タイカレーと聞くとちょっとひるんじゃうSeanも美味しい美味しいと完食（Seanはマッサマンカレーが好き）。そんなに難しくないんでまた作ってみようかな〜。あ、もしかしたら日本ならプーパッポンカリーの素とか売ってるかもね。