名古屋めしの王道 – 山本屋本店の味噌煮込みうどん

2024/05/17Bruxelles.Comments: 0

月曜日にブリュッセルに戻ってまいりました。
バタバタと家の片付けをしているうちにあっという間に時間が経ってしまい、既に週末・・・。ええ、予想通りPaulは仕事をキッチリしておりませんで、観葉植物を半殺しにした上、シーツ類は洗ったまんまIKEAの袋に入れてこっそりベッドの下に忍ばせてワタクシの目をくらまそうとしてたものの、そうは問屋が卸さないんですわ。なにしろホコリがたまってるんで掃除機かけますから見つかるのは時間の問題ざんすよ。洗濯物もたんまりたまってるんでもちろん洗いまくり。
さらに、今回の最大の失敗が中サイズのスーツケースに詰め込んだ食料品の中に穴子の缶詰があったんですが、ついうっかりビニール袋に入れないでそのまんま突っ込んでおいたら衝撃で蓋が開いちゃいまして、スーツケースに汁が染み出して臭いのなんのって（泣）。速攻で洗ったものの、未だに穴子の匂いは消えず。おまけにせっかく買った本にも汁が染みちゃって思いっきり茶色いシミと穴子の臭いが染み付いて、現在臭い除去中＆ヘロヘロになったページをプレス中。穴子はとっても美味しくいただいたんですが、照り照りした穴子を見つめて複雑な気持ちになったワタクシざんす。

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さて、日本滞在記の続き。
名古屋めしと言えば、そりゃもう色々とあるんだけどベジのワタクシにはは手羽先やら味噌カツやらはNG。でもひつまぶしや天むすはもちろん大好き。そしてやっぱり名古屋めしで忘れちゃなんねえのは味噌煮込みうどんざんすね。あの濃厚な味噌のお汁にコシの強〜いうどんのアレざんす。この味噌煮込みうどんには主に二大勢力があって、山本屋本店と山本屋総本家があるんですが、どちらも我こそが元祖と宣っております。山本さん同士でややこしいんだけど、まあでもどっちも美味しいんだからワタクシはどっちが元祖でもノープロブレム。
で、今回T坊と行ったのは山本屋本店。

名古屋駅メインで動くワタクシにはユニモール近くにある山本屋本店が便利

ユニモールとは言っても地下から直結の堀内ビルというビルにあるのだ。
昔はメニューはそれほどバラエティに富んでなかった気がするんだけど、今は色々と種類があって楽しい

確か名古屋コーチン入りとかかしわ入りはあったような（玉子はデフォルトなんで鶏が入ると親子なんて通はオーダーしてますね）。
他に季節のメニューなんてのもある様子。
ワタクシはせっかくだから海老天ぷら入りのにしてみました。
待ってる間にお漬物を

山本屋本店はお漬物のサービスがあるのでポイント高し（総本家は有料だったような）。これがなかなか美味しいのだ。
さ〜来た来た

土鍋が懐かしいな〜。
アッツアツなのよ

でっかい海老天が2匹はちょっと豪華。
ハフハフしながらいただく味噌煮込みうどんはやっぱり名古屋めしの王道ざんす。土鍋の蓋にうどんを取り分けて冷ましながらいただくのがお約束。う〜んこのだしの効いた味噌が美味しいのよ。ワタクシはうどん硬めが結構好きなんでこの腰の強さはストライクで嬉しい限り。あ〜美味しかった。
お土産もT坊にプレゼントしてもらってブリュッセルでも名古屋めしざんす。