うなぎ四代目菊川で名物一本鰻を食す

2023/06/14Bruxelles.Comments: 0

さて、スカイプロムナードでお上りさん気分を満喫したT坊＆ワタクシ。
ランチの時間が近づいてきたので下界へ一旦降りることに。

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スカイプロムナードはミッドランドスクエアのメインの建物とは別なんでいつものレストランフロアに行くには一度地上階まで降りて元来た道を本館の方に戻らないといけないんざんす。
さ〜今回3回目の（笑）4階レストランフロアはすっかりお馴染み。この日のランチはうなぎ四代目菊川

どうやらこのミッドランドスクエアのお店が本店らしい

どど〜んと名物の一本鰻の看板が。
うなぎを一本使うのはどこでもあるんですが、ここの売りは長いのをそのまんま乗っけてくれる一本重やひつまぶしなんざんす。
店内の様子は

カウンターからガラス張りの厨房の様子が見られるのだ。
ワタクシ達は奥のテーブル席。
せっかくだからアラカルトからもいただきましょうということで

う巻き。
これも一本使ってんのかしら（それはないか・笑）。
そして来ました一本ひつまぶし

こんなふうにして供されます。
細長い器の蓋を開けると

うなぎがまるごと一本鎮座しております。
照りってりでデカいね〜！個人的にはもうちょっと薬味の量が欲しいところだけど、とにかく目はうなぎにロックオンざんす。
まず最初は普通にまぶして。
そしてお茶漬けで

お茶漬けというかお出汁をかけていただくのね。
ワタクシ好みの皮はパリッと身はふわっと、タレも香ばしくてこれは美味いざんす。普通はご飯少なめをお願いしたりするんですが、ここのはご飯もちょうど良い量で完食。やっぱり名古屋のうなぎはこうでなくっちゃ。ここは90年続くうなぎ問屋だということで、問屋直送ならそりゃ美味しいわと納得。
こんなに何度もミッドランドスクエアに足を運んでたのにも関わらず、この鰻屋さんの存在は完全スルーだったワタクシ。新たな発見でまたミッドランドスクエアに来る楽しみが増えましたわ💖