春の味覚満載♪
春ですね・・・。そこら中の花がいっぺんに咲きだしちゃった感があります、ブリュッセル。
春といえば野菜が美味しい季節。でもってワタクシの大好物の野菜がどしどしmarchéに出てくるんざますよ。
そんなわけで出始めのそら豆、グリ…
ローストカリフラワーのグラタン
お天気はすご〜くいいけど寒〜いブリュッセル。皆様いかがお過ごしでしょうか。
寒い日には温まるものが食べたいですが、我が家では鍋が嫌いな人間が若干一名おりますので、日本風にふうふう言いながら食べる夕ご飯というのがなか…
TICHでお茶
いや〜すごかったですね、フィギュア男子。日本のワンツーフィニッシュですよ。
やはり、人間自分を信じて努力すれば結果は必ず付いてくるという見本のような羽生選手。あの強い精神力、見習いたいものです。ソチの時は真央ちゃん…
à l’ombre de la ville
始まりましたね、平昌オリンピック。どうやら彼の地はそりゃもう寒いらしいですね。マイナス20度とかで屋外の観戦は修行レベルであろうね・・・。
さて、ここブリュッセルでも雪がぽっぽと降ったりしてそりゃもう毎日寒いんですが、…
秘密のレバノン軽食屋
ゲホゲホ・・・すっかり風邪をひいてしまったワタクシです。どうやらインフルエンザが流行ってるらしくてSeanのクラスでは8人も休んでるそうな。これ以上悪化しないように気をつけねばと思いつつ、ワタクシの喉のイガイガは既に2週…
芽キャベツのパスタ
お寒うございます、ブリュッセル。
結構前の話になっちゃうんですが、Paulの農業やってる弟から野菜をもらったところ、その中に芽キャベツが入っておりました。
ちなみにこの芽キャベツ、フランス語ではchou Bruxelles（chou de ・・・とdeを入…
シソ料理6連発
ここ2日間ほど朝は雨、昼過ぎから晴れ、なんていうお天気が続いているブリュッセル。なんだかすっかり肌寒くなって秋ですね・・・。まだ暖房入れてませんが、どうなんだろうか、10月半ば過ぎたらやせ我慢も限界、みたいになるんだ…
のんびり野菜のトマトでパスタ
9月になってからというもの、なにげに日が短くなってきちまった感があるブリュッセル。これからどんどん日照時間が短くなって暗〜い冬になるのね・・・ああ・・・😭
さて、昨日はご近所ママ友のRさんに便乗して購入したのんびり…
のんびり野菜の野菜でお料理
もう結構前の話になっちゃいましたが、のんびり野菜を主催するYoさんの小屋作りをお手伝いしたご褒美で野菜をごっそり頂いて来たワタクシ（あの小屋は完成したのだろうか）。それらを使ってあれやこれやとお料理してみました。
まず…
青じそ保存してシソづくし
のんびり野菜のYoさんに頂いた青じそ、ガッツリ保存して堪能しております。
ワタクシ青じそ大好きでしてね・・・。あの切ったときにふ〜っと漂う香りがもうたまらないの。あ、ダメ思い出すとよだれが・・・。
頂いた青じそは3本分でYo…